Мои рождественские подарки — это лесная избушка из теста. Я их испекла несколько, фантазировала с оформлением, деталями. Избушка внутри полая, поэтому её можно наполнить маленьким имбирным печеньем или конфетками.

Лесной домик из теста

Домик испекла из теста для имбирного печенья, рецепт взяла в интернете. В качестве формы я использовала металлическую консервную банку и миску конусной формы. Формы обмотала пергаментом, а потом тестом. Поставила в холодильник, чтобы тесто на форме затвердело и не «потекло» во время выпечки.

Лесная избушка из теста

Выпекала при температуре 160 градусов до готовности. Подставка выпекается быстрее, тесто на форме — дольше. Нужно следить.

Лесная избушка из теста

Собираем домик и склеиваем с помощью глазури. А дальше продумываем оформление домика. Для своего домика я сделала и испекла елочки (вырезала конусы), круги для снежинок, тонкие палочки для оформления крыши.

Лесная избушка из теста

Для глазури я взбила один белок и постепенно добавляла 130-150 грамм сахарной пудры без крахмала, чайная ложка лимонного сока или один грамм лимонной кислоты.

Лесная избушка из теста

Сделала конус из пергамента, наполнила глазурью и разрисовала ёлочки, снежинки, окна, двери домика. Готовую композицию украсила разноцветными круглыми конфетками. Получилась вот такая лесная избушка из теста.

Лесной домик из теста

Лесной домик из теста

Лесной домик из теста

Лесной домик из теста